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행복한 먹거리

묵은지 쌈밥 드세요~ 휴일잘 보내셨나요~오늘은 제법 추워졌더라구요~하루종일 주부들은 세끼 준비하느라어쩜 평일보다 더 바쁜 하루를 보낼때도 있지요.곧 김장을 앞두고 있는 분들도 계실텐테....오늘은 묵은지로 쌈밥을 만들어 보았어요.^^ 그냥 씻어서 물기 빼고 양념좀 해서 돌돌 말아서 먹기도 하지만 ... 설탕과 참기름을 넣고 조물조물해서 물을 약간 붓고 쪄줬어요~ 야들야들 맛있게 조려지면 밥에도 소금과 참기름으로 양념을 하고김치를 쫙 편다음 밥을 넣고 말아주지요~ 큰것은 잘라서 먹기좋게 놓으니 한입씩 먹기 딱좋아요~ 새콤하면서 고소하기도 하고 다른 반찬없이도 먹기 좋아요~한끼 끝~~~ 더보기
인기 많은 머랭쿠키~ 달걀 흰자로 만든 머랭쿠키입니다~ 각종 천연색 첨가물을 넣고 알록달록 이쁘게도 구웠더군요. 솜씨가 좋은 조카가 이렇게 이쁘게 만들어 왔어요~호불호가 나뉘기도 하더라구요~하지만 사랑과 정성이 담긴 머랭쿠키참 맛좋습니다.단것을 좋아하는 분께 더욱 추천요~^^ 더보기
삼립 우리쌀눈 찰진토스트 식빵 후기 요즘 식빵이 무지 다양해 졌어요~오늘은 이마트에서 삼립식빵을 구입해 보았는데요~보기에도 건강해 보이는 식빵이에요~^^ 토종천연효모로 만든 식빵에 참쌀눈이 들어가 정말 건강해 보이는 빵이더라구요~ 저기 쌀눈 박힌거 보이죠~고소한 향에 그냥 먹어도 맛이 좋더라구요~ 쌀눈이 정말 많았어요~ㅎㅎ 길게 찢어서 먹는 식빵맛이 정말 촉촉하니 너무 맛있었어요.또 먹고 싶은 식빵으로 추천합니당~ 더보기
우렁쌈밥 드셔보실래요~ 지인분의 추천으로 우렁쌈밥을 먹으러 고고!! 뚝배기에 우렁된장이 나오는데 노르스름한게 다 된장이 아니고 땅콩가루가 많이 섞인 고소하고 삼삼한 쌈장이었어요~ 우렁이 엄청 많이 들어있죠~^^ 반찬도 하나 같이 다 맛있더라구요~ 얼마나 우렁이 많이 들었는지... 씹는 재미가 있었답니다~ 우렁 쌈밥정식에는 글쎄 이렇게 우렁회무침까지 나오지 뭐에요~ 엄청 맛있었어요~ 고추가루가 들어 있는 음식은 보기만 해도 비주얼이 군침이 돌아요~ㅎㅎ 보고 있으니 또 먹고 싶어요~ 또 먹으러 가야겠어요~ 우렁이 몸에 참 좋더라구요~ 효능을 보니 거의 또 만병통치.... 기억나는 건 피로회복 간에 좋다고... 더보기
가지고추 맛본 후기 지인이 가지고추를 주셨어요~ ㅎㅎ 진짜 가지 같죠~ 보라빛이 도는게 정말 건강해지는 느낌이에요~ 크기도 앙증 맞은게 한입에 다 들어갈것 같아요~ 과연 가지맛이 느껴질까요~ 가지맛은 1도 안나네요... 그냥 아삭한 고추에요~ 그렇지만 안토시아닌이 들어 있을것 같은.... 된장에 찍어 정말 맛있게 먹었습니당~ 더보기
히비스커스 효능 알고 즐기기 이집트에 일땜에 다녀온 지인으로 부터 히비스커스차를 선물 받았어요. tv에서 소개해서 한번 마셔보고 싶었는데..... 효능이 참 많더라구요.. 다이어트에 좋고 항산화성분이 많고 ... 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 하는데 히비스커스 꽃잎의 성분을 다 제대로 먹으려면 차로 먹는거 보단 분말로 타서 먹거나 요거트등에 넣어 먹으면 좋다고 하네요. 다이어트 성분으로 유명한 HCA(hydroxycitric acid)은 체지방 감소에 도움, 폴리페놀류의 항산화성분은 활성산소를 제거하고 노화와 질병을 늦추고 예방, 케르세틴 성분은 체내 나트륨을 배출시켜주고 혈액순환을 돕는 역할을 한답니다. 뜨거운물에 잠시 우려 놨더니 빨간 물이 정말 매혹적이네요. 물에 좋은 성분이 다 녹아나지 않는 다니 아쉽지만 그래도 새콤한 맛과 .. 더보기
한낮의 닭구이 올여름 뜨거운 햇살아래 닭구이를 먹었습니다. 숯불구이였는데..... 풀어서 키운 신선한 닭고기라 참 맛있었어요. 사진만이 남는다고..... 먹었던 그시간으로 되돌아 가는 기분이네요.. 기본찬에다 구수하게 구어진 닭고기를 먹으니 기운이 솟더라구요~ 여름 땡볕... 간혹 소나기도 내리던 그날 산중턱 산장에서 구워먹던 닭구이가 그립네요~ 시골집 같은 산장에서 먹는 닭구이... 맛있어요~ 근데 너무 더운날은 피하셔야 해요~ ㅠㅠ 더보기
여름철 최고 해독반찬 양배추김치(알토란) 양배추가 위장에 좋다고 하는데요 마침 양배추를 김치로 먹는 방법이 있네요~ 그냥 데쳐서 쌈만 싸먹었는데 참 좋은 방법인것 같아요~ 알토란 전문가가 소개하는 여름철 최고 해독반찬 양배추김치 꼭 한번 만들어 먹어보세요~ 더보기
머랭쿠키~ 머랭쿠키는 달걀흰자에 설탕을 넣고 식용색소를 넣어 거품을 만들어 오분에 구워요~ 색색이 너무 이쁘죠~ 정말 먹음직스럽게 생겼어요~ 아사아삭 씹히면서 입안에서 살살 녹아요~ 더보기
횟집에서 나오는 별미~ 횟집에 갔더니 정말 다양한 별미가 많이 나오더라구요~ 양념낙지호롱이~ 새우튀김~ 알새우초밥~ 새우베이컨말이~ 이건 알김밥~ 회보다 먼저 나와서 배가 엄청 불러서 정작 회는 얼마 못먹었다는..... 다양한 별미를 제공한 횟집 대박나세요~ 더보기